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純粹的烘焙香氣,法式的慵懶風情 About Us Richard Blanc 台灣烘焙業沿襲已久的日系風味,延伸為日本人最崇拜的法國風情,並融入亞洲人熟悉的素材,讓法式麵包西點,不會曲高和寡,變得容易親近。 Richard Blanc從法國引進的冷凍麵團不但能維持高水準還能方便控制數量,另外還能降低人事成本,避免麵包因人為疏失造成參差不齊等狀況發生,維持麵包的高品質;Richard Blanc對產品相當堅持,曾以最年輕之姿獲得法國最高職人賞M.O.F法國師傅Philippe D. Bordat也遠從法國來台「調烤箱」,以解決台法因氣候不同所造成的溫溼度差。 以獨家七段工法,焙製出Q綿、香柔,近乎蛋糕口感的麵包。層層捲入由產地直送的肉桂所製成的內餡,重新詮釋出充滿異國風情的經典作品。 蘋果奶酥肉桂捲 蔓越莓起司肉桂捲 焦糖核果肉桂捲 推薦您最美味的食用方式,品嚐暖暖鬆軟又香甜的蛋糕香氣! .微波爐加熱 於麵包捲上略灑水,放入微波爐盤上,調製大火加熱20~25秒即可食用。 .小烤箱加熱 將烤箱轉至180℃預熱五分鐘,略灑水與麵包捲上再以鋁箔紙包覆,烤10~12分鐘即可食用。 |
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資料來源:17Life
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